Pastel salado francés

Ingredientes

• 150 g. harina • 4 huevos • 10 cl. leche. • Jamón/pollo troceado • Olivas • Queso rallado • Levadura

Preparación

1. Pon la harina, los huevos y la leche en un cuenco y mézclalos hasta que quede una masa homogénea, de cierta viscosidad.
2. Añade un poco de aceite y los demás ingredientes. El pastel básico tiene pollo, olivas troceadas y queso rallado, pero puedes añadir lo que quieras. Tan sólo tienes que tener en cuenta que será un plato salado.
3. Añade medio sobre de levadura, mézclalo todo y ponlo en el horno a 200ºC.
4. Calcula más o menos a ojo cuándo está listo, aprox. 15 min.