Salsa de brócoli

Ingredientes

• 1 brócoli
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de mostaza
• 3 cucharadas de concentrado de manzana
• sal al gusto
• agua al gusto

Procedimiento

Hervir el brócoli y batir con un poco de sal, aceite, mostaza y concentrado de manzana, añadir agua si la mezcla queda demasiado grumosa.

Guardar en botes y mantener en la nevera.