Crepes

Ingredientes

• 125 g de harina
• 250 ml de leche
• 5 g de azúcar
• 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén
• 2 huevos
• 50 g de mantequilla
• 1 pizca de sal

Procedimiento

1. Funde la mantequilla en el microondas durante 30 o 40 min. Pon en un vaso de batidora los ingredientes. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una crema y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
2. Pon una cucharadita de mantequilla en una sartén antiadherente y pon la sartén a fuego medio.
3. Vierte un poco de masa en el centro y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajar, dale la vuelta y cocina brevemente por el otro lado.