Ingredientes
Procedimiento
Salsa
- 1 cucharilla de concentrado de tomate
- 20 ml de salsa de soja
- 2 cucharillas de azucar
- 20 ml de salsa de pescado (omitir o cambiar por salsa Perrins)
- 10 ml de vinagre
- 1 cucharilla de curry en polvo
- 1/2 cucharilla de pimentón
- 1 poquito de canela en polvo
- 2 dientes de ajo rallados
- 100 gr de crema de cacahuete
Dorar el pollo y retirar. En esa misma sartén, añadir la salsa (textura como pastosa) y 300ml de leche de coco (o nata de cocina) y cocinar 5 min.
Añadir el pollo, 2’ y añadir zumo de 1/2 lima.
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